Que boire avec un osso bucco : rouges italiens ou français ?
Plat emblématique de la cuisine milanaise, l’osso buco évoque immédiatement le parfum du veau mijoté, la douceur de la gremolata…
Quel vin rouge avec escargots : entre tradition et originalité
Un mariage audacieux mais délicieux : du vin rouge avec des escargots ? Lorsqu’on évoque le classique duo escargots-vin, le…
Cocktail bramble : un mélange fruité à base de gin et mûres
Un cocktail so british à la touche estivale : le Bramble Parmi les cocktails à base de gin, certains se…
Vin pour poulet au curry : épices et équilibres en bouteille
Un plat relevé, un accord délicat Le poulet au curry est une merveille d’équilibre entre tendreté et puissance aromatique. Qu’il…
Bellini cocktail : l’alliance italienne du prosecco et de la pêche blanche
Le Bellini : une icône vénitienne aux bulles irrésistibles Qu’ont en commun l’art de vivre à l’italienne, les terrasses baignées…
Quel vin avec le lapin : conseils pour lapin rôti, en sauce ou à la moutarde
Quand le lapin s’invite à table, le vin ne doit pas trébucher Le lapin en cuisine évoque l’élégance d’un plat…
Pinot gris Alsace avec quel plat : associations idéales autour de ce cépage
Pinot Gris d’Alsace : un cépage à la personnalité généreuse Ah, le Pinot Gris d’Alsace ! Un vin blanc qui…
Quel vin avec escargots : les accords classiques de la cuisine française
Un mariage typiquement français : escargots et vin Les escargots, mets emblématique de la gastronomie française, fascinent autant qu’ils divisent.…
Que boire avec un poulet au vin jaune : les secrets d’un accord régional
Un mets d’exception, un vin singulier : immersion au cœur du Jura Quand on évoque le poulet au vin jaune,…
Vin avec paupiette de veau : accords entre finesse et vinosité
Plats mijotés, tendres viandes roulées, jus parfumé aux herbes… La paupiette de veau occupe une place singulière dans le cœur…