Comment choisir son verre à whisky pour sublimer chaque dégustation
Choisir un verre à whisky n’est pas un simple détail de service : il s’agit d’un véritable choix de dégustateur.…
Catégorie : vins
Accords vin et fromage : méthodes simples pour créer des mariages réussis à la maison
Il y a des soirs où l’on n’a pas envie de cuisiner, mais où l’on a quand même envie de…
Château du Barroux whisky : histoire, élaboration et dégustation d’un single malt pas comme les autres
Un château du Ventoux qui s’essaie au whisky Quand on pense au Château du Barroux, on imagine d’abord une silhouette…
Comment choisir ses verres à vin : formes, matières et gammes de prix pour mieux déguster
Pourquoi le choix du verre à vin est essentiel On sous-estime souvent l’impact du verre sur la dégustation. Pourtant, la…
Conservation vin rouge température : les bonnes pratiques pour préserver arômes et structure
Pourquoi la température est la meilleure amie (ou pire ennemie) de votre vin rouge On parle souvent de millésime, de…
Cépages autochtones : comprendre leur rôle dans la diversité et l’identité des terroirs
Sur une carte des vins, certains noms s’imposent naturellement : Cabernet, Merlot, Chardonnay, Syrah… Et puis, au détour d’une cuvée,…
Cepage du Cahors : malbec et compagnons de vigne au cœur d’un grand vin du Sud-Ouest
Dans la plupart des caves, Cahors rime avec Malbec. C’est vrai… mais partiellement. Derrière ce rouge sombre, souvent qualifié de…
Combien de temps se garde un vin rouge ouvert : repères essentiels pour éviter les mauvaises surprises
On a tous connu ce moment : une belle bouteille de rouge ouverte pour le dîner, il en reste la…
Quel vin avec chevreuil : gibier noble et vins de caractère
Le chevreuil à table : finesse et caractère Le chevreuil n’est pas un gibier comme un autre. Avec sa chair…
Quel vin avec un cassoulet : puissance et gourmandise à table
Un plat de caractère demande un vin à la hauteur Le cassoulet : un nom qui chante le Sud-Ouest, un…