Cépages autochtones : comprendre leur rôle dans la diversité et l’identité des terroirs
Sur une carte des vins, certains noms s’imposent naturellement : Cabernet, Merlot, Chardonnay, Syrah… Et puis, au détour d’une cuvée,…
Cocktails calvados : revisiter les classiques avec le plus normand des spiritueux
On connaît le calvados pour finir un repas un peu trop copieux, posé sur la table familiale à côté de…
Que boire avec des escargots au beurre d’ail : accords classiques et audacieux
Des escargots au beurre d’ail ? Et si on trinquait avec style ! Ah, les escargots au beurre d’ail… Ce…
10 domaines viticoles incontournables à visiter en Provence cet été
Château La Coste – Un dialogue entre vigne, art et architecture Situé à quelques kilomètres d’Aix-en-Provence, le Château La Coste…
Cepage du Cahors : malbec et compagnons de vigne au cœur d’un grand vin du Sud-Ouest
Dans la plupart des caves, Cahors rime avec Malbec. C’est vrai… mais partiellement. Derrière ce rouge sombre, souvent qualifié de…
Combien de temps se garde un vin rouge ouvert : repères essentiels pour éviter les mauvaises surprises
On a tous connu ce moment : une belle bouteille de rouge ouverte pour le dîner, il en reste la…
Visite au cœur des domaines viticoles bio : immersion dans des vignobles écoresponsables
Une démarche responsable au cœur des paysages viticoles Ces dernières années, face à une prise de conscience écologique croissante, la…
Cocktail au piment : recettes épicées pour amateurs de sensations fortes
Pourquoi un cocktail au piment ? Les amateurs de cocktails le savent bien : mélanger les saveurs, oser les contrastes,…
Acapulco golden : comment préparer ce cocktail doux et rafraîchissant
Un cocktail qui sent bon le soleil : l’Acapulco Golden Imaginez-vous au bord de la plage, sable chaud sous les…
Balalaïka cocktail : l’équilibre parfait entre vodka, triple sec et citron
Un cocktail venu du froid Parmi les grands classiques de la mixologie, certains cocktails savent se faire oublier malgré leur…