Vin avec paupiette de veau : accords entre finesse et vinosité
Plats mijotés, tendres viandes roulées, jus parfumé aux herbes… La paupiette de veau occupe une place singulière dans le cœur…
Catégorie : vins
Les crus du beaujolais : comment bien les découvrir et les apprécier
Un voyage au cœur des crus du Beaujolais Quand on pense au Beaujolais, la première image qui vient souvent en…
La clairette de die : une effervescence au service du terroir
Si l’art de la dégustation nous amène souvent aux grands noms du champagne ou aux crus prestigieux, il est un…
Madère : traditions et dégustations autour de ce vin insulaire
Perles de l’Atlantique, les îles portugaises de Madère sont mondialement célèbres pour leurs paysages à couper le souffle… et leur…
Les multiples visages du chardonnay : un cépage mondialement apprécié
Les origines du chardonnay : un cépage à la conquête du monde Le chardonnay, ce cépage blanc mondialement connu, trouve…
Les caractéristiques du blanc chenin : un cépage aux multiples facettes
Le chenin blanc, ce cépage méconnu pour certains, est un véritable trésor de la viticulture. Il séduit par sa polyvalence…
Vin bleu portugal : tout savoir sur ce vin atypique
Le Portugal, terre de traditions séculaires et de vignobles pittoresques, continue de surprendre les amateurs de vin à travers le…
Saveurs et terroirs du sancerre : un vin blanc à explorer
Le Sancerre, ce vin blanc mythique du Val de Loire, captive depuis des siècles les amateurs de gastronomie et de…
Les secrets du vin bleu : origine, fabrication et dégustation
Les mystères de l’origine du vin bleu Quand on évoque le vin bleu, on imagine facilement un produit moderne, presque…
Le cerdon : un vin pétillant authentique du Bugey
Le Cerdon est une véritable pépite pour les amateurs de vins pétillants. Niché dans les vignobles du Bugey, en plein…