Fondue parisienne accompagnement : quels vins pour une fondue légère
La fondue parisienne : une version légère et raffinée Quand on parle de fondue, l’imaginaire collectif nous transporte assez vite…
Catégorie : vins
Quel vin avec noix de Saint Jacques : blancs fins pour délicatesse marine
Subtilité de la mer : quel vin blanc choisir avec des noix de Saint-Jacques ? Les noix de Saint-Jacques… Ces…
Quel vin avec la poularde : suggestions pour révéler les saveurs de la volaille
La poularde… rien que le nom évoque les grandes tablées de fêtes, les recettes traditionnelles revisitées par des chefs inspirés…
Quel vin rouge avec un mont d’or chaud : alliance entre fromage fondant et tannins
Un fromage chaud, une envie de vin rouge… Mais lequel ? Si l’hiver avait un parfum, il serait celui du…
Que boire avec une pintade : suggestions de vins harmonieux
Les subtilités de la pintade : une volaille tout sauf timide Si la pintade reste encore une invitée relativement discrète…
Aperitif à base de vin : idées originales pour surprendre vos invités
Redécouvrir l’apéritif : place au vin ! Depuis quelques années, l’apéritif s’est affranchi des codes classiques. Fini le sempiternel pastis…
Quel vin avec ris de veau : le raffinement au cœur du verre
Le ris de veau, ce joyau de la gastronomie française Entre fondant subtil et goût délicat, le ris de veau…
Quel vin avec le sanglier : rouges puissants pour viande sauvage
Le sanglier dans nos assiettes : un met sauvage au caractère affirmé Viande noble et sauvage par excellence, le sanglier…
Quel vin avec potée : les meilleurs accords pour sublimer ce plat rustique
Un grand classique de la cuisine française : la potée Véritable pilier des tables hivernales, la potée fait partie de…
Quel vin avec chili con carne : rouges fruités et chaleur épicée
Chili con carne et vin rouge : une alliance aussi surprenante que savoureuse Le chili con carne, ce plat aux accents…